黑传说:关于大转型背景下农村农业和经济的一些看法

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最近一段时间在广东农村老家,说说下我所看到想到的吧,这里仅指我老家(粤东地区)的农村农业,权当抛砖引玉吧。

一、农村最大的问题是:小农经济,典型表现就是单打独斗,缺乏合作,形不成规模,只把市场的眼光集中在附近地区。

就一般发展所欠缺的资金、技术、人才来看,农村资金反而看起来不缺,技术、人才和思维方面的欠缺是最主要的。

比如我老家后面山脚下一堆的小作坊,旺盛的个体户,就是规模化方面太过弱小。

二、农村30岁以上的人首创精神非常足、动手能力强,大部分是工农商全能的人物,但大部分只是为了适应自己所需,不是针对更广阔的市场进行规模化产业化开发;眼光也过于集中在传统行业,比如建筑、普通的电子设备,没有意识到和新兴产业结合;也更没意识到对外寻找市场,没有规模化产品;同时由于小农经济思维,无法形成合力,以致很多能影响时代的创新,都仅限于自己一两个人手工制造,手工使用。

比如:做家具的+做电器维修的+搞软件的,一结合,就是一个新产品,外加一个运营,一个营销,一个销售,就是一个新产业。这三者都可以在农村地区找到合适的人才,但就缺乏运营、营销、销售的人才!!!!难怪一号文件特别强调要给农村培养大批经营管理人才,因为农村地区将军很多,但元帅太少!!!

严重缺乏战略型和技术型人才!这些人才都集中在城市里了,不像无锡等地,战略性人才能够在乡镇里找到很多!

三、农村精英太过实在,以致缺乏对市场的长远眼光。其实绝大部分人都是这样的,理论、推论都是无效的,一个成功的先例示范才是最有效的,但问题是示范的往往是特定情景下才有可能成功,并不具备广泛可复制性,只有逻辑、推论具备可复制性,也因此导致其实在的同时眼光显得短浅。

四、正因为缺乏长远眼光,因此农村新一代的教育很成问题:

对于实打实的农村兄弟们来说,当看到一大堆大学生失业、工作不好找、待遇不高的时候,不会去想到未来十几年经济转型极缺受过高等教育的人才,所以也就不会为未来教育去投资。

新一代已经不再从事农业,因此,导致人才的专业化程度有所提高,但同时工农商通才减少,农村最需要的人才更加凋零。

同时,在所谓“素质教育”之下,下一代不仅就学动力不足,而且综合素质反而远不如上一代,掌握的都是一些玩乐的方法,而不是生产技术。

五、农村人才本来就因为外部环境导致流向城市,导致人才总量上存在极限,同时未开发、乱开发人才问题突出。大量的人不断地掌握着传统行业的技能,对倒买倒卖的技能掌握也非常纯熟,唯独对促进社会物质财富更加丰富富裕的生产技能极度欠缺,只掌握分蛋糕的技术不掌握做蛋糕方法的结果,最终导致在低层次市场竞争上无比激烈,严重限制了农村经济的繁荣。

六、农村大量的空巢家庭,使得办养老院的市场空间巨大,尤其是在一些居民富裕的乡村,办“家族养老院”,用于特定家族的老人养老,会很有市场前景。

七、对农产品的二次加工,仍然非常欠缺。老家所在地区很好玩,几乎没个县城都有自己的特色饮食习惯,而且还迥然不同,别具特色,比如所在的老家县城,早晨有番薯粥,豆浆,红烧鱼(具体什么鱼已经忘了名字,就姑且叫鱼吧,里面应该包括比目鱼、鲫鱼、田螺、石螺等),油炸鱼,中午有蚝粿条等,晚上有海鲜河鲜……

沙县的小吃已经是全国有名了,省去不说。

厦门,有所谓的妙香扁食,其实也很简单,就是炒米线之类的。比较有意思的是,这是规模化的一个产业,由一个公司集中生产,并配送到全市的加盟店。可当快餐,比如炒米粉……加热即可,味道和正常炒的一样,保鲜期7天……

八、对农业产品二次加工缺乏足够的信息交流,导致很多农业二次加工技术只存在家庭个体户中,缺乏规模化,甚至由于农村人口老化而导致缺乏传承。比如白萝卜,老家就有萝卜干产业链,但囿于产地的产量限制和市场拓展能力限制,一直在摆脱小作坊的幽灵中。而远在安徽的界首,竟然搞到副市长需要自己上街卖萝卜——可能其缺乏萝卜深加工产业,也可能是物流成本的过高,使得深加工产业没有连接上原材料产地,如果两者能够结合呢?

再比如,这几天,我第一次知道知道白萝卜是可以整根煮,加糖,变成类似玉米棒那样的零食——好像是莆田特有的吃法。如果把这种萝卜的作用也开发出来呢?

再比如,萝卜拔丝包?萝卜拔丝粿……

相信其他地方还有更多的吃法和利用法,一切皆有可能……

还有其他的农产品,也是副产品门类众多,但目前普遍缺乏规模化和大市场化,要是全国进行一次普查,然后把技术信息相互交流,在一些原料产地丰富地区,把副产品开发进行极限开发,会有一个农副产品极大丰富、生活品质极大提高的效果。

可见,缺乏足够的战略型人才、技术人才、市场开拓人才,直接导致的结果就是本来可以无限繁荣的产业,变成没落甚至消失的产业……

九、古代中国对纸扇工业深入开发程度,堪称典范!!!:融实用性、艺术性、普及性于一体!!! 现代已经很少找到类似的工业体系了。

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